Pohja tehdään yhdestä rullasta Domino-keksejä ja 50g sulatettua voita. Keksit murskataan ja sekoitetaan voisulan joukkoon. Irtopohjavuoan pohja vuorataan leivinpaperilla ja muruseos painellaan tiiviisti vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin odottamaan täytteen valmistuksen ajaksi.
Täytteeseen tarvitset:
200g tummaa suklaata
200g tuorejuustoa, joko maustamatonta tai vaniljaa
3dl kermaa
1,25 dl sokeria
ripaus vanilliinisokeria
tilkka kahvia tai kaakaota
4 liivatelehteä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen kymmeneksi minuutiksi. Purista lehdet kuivaksi ja liuota ne joko kuuman kahvin tai kaakaon joukkoon. Vaahdota kerma. Suklaa sulatetaan ja sekoitetaan tuorejuuston kanssa. Seokseen lisätään sokerit ja liivateseos sekä kermavaahto. Kaada täyte murupohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa mielellään yön yli. Irrota kakku varovasti vuoasta ja koristele vaikkapa valkosuklaalastuilla tai pähkinöillä.
Kiitos vieraille mukavasta sunnuntaipäivästä ja kauniista kukista! Kakkutikkariasiaan palataan vielä...
No comments:
Post a Comment